Marzamemi, Controlli nei locali: riscontrate alcune irregolarità su suolo pubblico e tracciabilità del cibo

Agenti del Commissariato di Polizia di Stato di Pachino, nella giornata del 21 luglio, hanno effettuato, unitamente a personale della Brigata Guardia di Finanza di Pachino, del Comando di Polizia Municipale di Pachino e di personale medico dell’A.S.P. di Siracusa, Distretto di Avola e Noto, uno straordinario servizio di controllo amministrativo presso esercizi commerciali che somministrano alimenti e bevande siti in Marzamemi, finalizzati ad accertare le regolarità amministrative ed il rispetto delle normative vigenti in materia.

L’attività ha consentito di verificare che il titolare di un esercizio commerciale all’atto dell’ispezione non era in grado di esibire il piano di autocontrollo, la procedura di rintracciabilità degli alimenti, la planimetria dei locali allegata alla registrazione dell’attività.

Al momento dell’ispezione, il personale operante in cucina e la titolare non erano in grado di individuare con certezza, come prevede la legge, chi avesse fornito loro gli alimenti detenuti all’interno del frigo/congelatore (tonno, terrine, calamari, carne rossa etc). Al titolare veniva intimata l’esibizione di tutta la documentazione richiesta entro un congruo termine.

In un altra attività, i titolari non erano in grado di dimostrare l’avvenuto pagamento del suolo pubblico riferito sia all’anno 2013 che all’anno in corso, motivo per cui venivano invitati ad esibire, entro breve termine, la documentazione con riserva di procedere immediatamente alle contestazioni del caso. La Guardia di Finanza, acquisite le documentazioni, verificherà le regolarità fiscali e quelle relative all’assunzione dei lavoratori degli esercizi controllati.