Anche quest’anno il Pomodoro di Pachino Igp sarà protagonista dell’Igp Day, un appuntamento che si terrà oggi alle 17 al Palmento Rudinì di Marzamemi.
Il consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino Igp ha invitato gli operatori del settore, le imprese appartenenti all’area di produzione della Igp Pomodoro di Pachino e la stampa a un importante incontro dedicato al tema “Sicurezza alimentare e applicazione dei disciplinari di produzione”, che verrà ampiamente approfondito con i relatori Giuseppe Taglia, dirigente dell’U. O. assistenza tecnica e ispettorato Agricoltura di Siracusa; Sebastiano Vecchio, dirigente servizio Fitosanitario Regionale; Aldo Migliazzo, dirigente dell’istituto Zooprofilattico della Sicilia; Gianroberto Cavalli, agente vigilatore Igp Pomodoro di Pachino; Sabrina Fattorini, Food Blogger.
A tal proposito, Sebastiano Fortunato, presidente del Consorzio di tutela del pomodoro di Pachino Igp è entusiasta nel comunicarci che “con l’introduzione di due nuove tipologie di pomodoro, il Plum e il Mini Plum, inseriti ufficialmente nel disciplinare di produzione, proseguiamo la crescita del Consorzio e del marchio Igp allargando gli orizzonti e dando le meritate gioie a tutta la filiera”.
In chiusura, il direttore del Consorzio Salvatore Chiaramida, ci tiene a comunicare che “la Blogger toscana Annarita Rossi, vincitrice del Contest “A tutto Pachino 2017” con la sua ricetta “Cestini dolci di pasta fillo a tutto Pachino” parteciperà all’Igp day; pertanto siamo molto contenti che possa conoscere la nostra splendida terra, in un soggiorno alla scoperta dei luoghi dove nasce e cresce questo meraviglioso prodotto siciliano quale è il Pomodoro di Pachino”. Il dibattito sarà moderato dall’Agronomo Salvatore Francavilla.
© Riproduzione riservata - Termini e Condizioni
Stampa Articolo
© Riproduzione riservata - Termini e Condizioni