Esiste una cooperativa a Modica che in Sicilia rappresenta il primo seme equo-solidale, capace di coniugare i concetti di alta qualità e alta dignità. Si chiama Quetzal e dal 1994, suo anno di nascita, dimostra come sia possibile fare business favorendo la giustizia sociale ed economica dei paesi del sud del mondo, attraverso la vendita di prodotti, artigianali e alimentari,
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